アラフィフと呼ばれる年代を迎えてもなお、衰え知らずの透明感と引き締まったスタイルを維持している点も、多くの読者の関心を集めています。釈由美子の公式Instagramに投稿される最新画像には、ファンから「昔とまったく変わらない」「むしろ今の方が健康的で美しい」といった感嘆の声が絶えません。
その若々しさを物理的に支えているのが、ライフワークとなった本格的な登山活動です。山岳ガイドの資格取得に挑戦するほど山を愛し、NHKの登山番組やアウトドアカルチャーのメディアでも「登山女優」としてのポジションを確立しました。険しい山道を登り切る強靭なインナーマッスルと心肺機能が、代謝の高さとブレない体幹を生み出しています。
また、食事面では過度な糖質制限を避け、良質なタンパク質と発酵食品をベースにした自炊を徹底。日々のピラティスや入念な保湿ケアを組み合わせることで、健康的でハリのある美しさをキープしています。