愛好家やテイスターの間で語り草となっているのが、ウッドフォードリザーブが内包する「200種を超えるフレーバープロファイル」です。グラスに鼻を近づけると、まず立ち上るのは深みのあるドライフルーツ、熟したアプリコット、そしてキャラメルやバニラの芳醇なアロマ。奥底からはトーストしたオーク樽のビター感と、シナモンやナツメグを思わせるスパイスが心地よく漂います。
口に含むと、バーボン特有のガツンとした刺激は抑えられており、驚くほどまろやかでクリーミーな広がりを見せます。味わいの骨格にはライ麦由来のスパイシーさとココアのような甘みが調和し、フィニッシュには暖かく長い余韻が持続。SNSやレビューサイトでの評判やリアルな口コミを見ても、「バーボンの概念が変わった」「ウイスキー初心者でもアルコールのトゲを感じずに楽しめる」「香りの層が分厚い」といった絶賛の声が目立ちます。
