結論から言えば、マヌカハニーは花粉症のアレルゲンそのものを消し去る特効薬ではない。しかし、鼻水や喉の痛み、目のかゆみといった局所的な炎症反応を顕著に和らげる補完的な役割を果たすことが、近年の臨床データで裏付けられている。
現場の医師らによる最新の観察報告によると、高濃度の活性成分を含むマヌカハニーを定常的に摂取したグループにおいて、鼻腔粘膜の腫れが減退し、ヒスタミンの過剰放出に伴う不快感が軽減される傾向が示された。過敏になった粘膜バリアを物理的・化学的に保護し、二次感染を防ぐ作用が、つらい症状の体感的な緩和につながっている。