別所温泉の旅館花屋が旅人を惹きつける最大の理由は、他では決して味わえない圧倒的な建築美にあります。創業は大正6年。初代当主の情熱と宮大工の卓越した技が結集し、約6500坪の敷地に配された渡り廊下で各棟が結ばれた優美な回遊式庭園旅館が完成しました。現在、本館や離れ、回廊など敷地内の建造物ほぼすべてが国の登録有形文化財に登録されています。
建物を歩くと随所に施された職人技に目を奪われます。和の伝統的な格天井や精緻な欄間彫刻に、アール・デコ調のステンドグラスや真鍮製の洋風照明が溶け合う和洋折衷の空間は、まさに大正ロマンの極致です。四季折々に表情を変える日本庭園を眺めながら、磨き上げられた木造の渡り廊下を進む時間そのものが、歴史の息吹に触れる贅沢な体験となります。
