単にお腹を満たすだけではない。個人の健康データと連動したパーソナライズ化も、2026年ならではのトレンドだ。
スマートウォッチやヘルスケアアプリから取得した日々の活動量、睡眠の質、さらには事前に行った遺伝子・腸内フローラ検査のデータを基に、AIが最適化された献立をリアルタイムで提案する。タンパク質・脂質・炭水化物の「PFCバランス」を細かく調整したボディメイク用弁当はもちろん、塩分や糖質を厳格に制限しながらも満足感を損なわない医療サポート食の需要が爆発的に伸びている。健康管理を「我慢」から「楽しみ」へと変える試みが、幅広い世代に支持される理由だ。
