今回の目玉は何といっても、「ベルギーチョコソフト2026リニューアルプロジェクト」と銘打たれた一大改修だ。本場ベルギー王国から厳選して仕入れた最高品質のクーベルチュールチョコレートを増量。ベースとなるカカオマスの配分を微細に再設計することで、一口含んだ瞬間に弾ける力強いアロマを実現した。
製菓・フローズンデザート業界の関係者が「この原材料コストで提供するのは常識外れだ」と舌を巻くほどの贅沢な仕様。従来品を遥かに凌ぐ苦みと甘みの黄金バランスが、一口ごとに口中へ広がる。甘さでごまかさない本物のビター感は、まさに職人技の賜物と言えるだろう。
