ディナーの客単価が8,000円〜15,000円前後であるのに対し、恵比寿KINTANのランチメニューは1,580円〜3,500円程度という驚異的なコストパフォーマンスを実現しています。名物のKINTAN焼肉セットをはじめ、牛タンセットや贅沢なコース仕立てまで幅広くラインナップされています。
ランチが圧倒的人気を集める決定的な要因は、セットに含まれる「ライス（白米・日替わり穀米）・自家製ドレッシングのサラダ・スープ」がおかわり自由という手厚いサービスです。肉の質を落とさず、ボリューム面でも満腹感を得られる仕組みが、恵比寿界隈のオフィスワーカーや休日の来訪者を強く惹きつけています。
一方で気になるのが混雑状況です。平日のピーク（11:45〜13:00）および土日祝日の12:00〜14:00は、予約なしの場合30分〜60分程度の待ち時間が発生することが珍しくありません。スムーズに入店するための狙い目は以下の通りです。
- 平日ランチの最適時間帯：開店直後の11:30、またはピークを過ぎた13:30以降のレイトランチ。
- 土日祝の攻略法：ランチ帯も席予約が可能なコース（3,000円台〜）を事前にWeb予約しておくのが賢明。
