青森県内における店舗網は年々強固なものとなりつつある。青森市内の主要バイパス沿いをはじめ、車社会の動線に合わせたロードサイド店舗群は、いずれも驚異的な稼働率を誇る。とんかつ・カツ丼専門店として極限まで無駄を削ぎ落としたオペレーションが生むスピード提供は、働く人々やファミリー層にとって心強い味方だ。
定番の「カツ丼（梅）」やボリューミーな「ロースカツ定食」の安定した美味さは言うまでもないが、ファンの心を掴んで離さないのが定期的に投下される攻めの期間限定メニューだ。「チキンカツ×焼きそば」や過激な合い盛りシリーズなど、常識を打ち破る重厚な一品が常に店頭を賑わせている。
