宿泊客の間でとりわけ評価が高いのが、館内レストランで提供される朝食バイキングです。青森ならではの食文化を余すところなく体験できる充実のラインナップが揃っています。
名物の「のっけ丼」スタイルで新鮮な刺身を自由に盛り付けられる海鮮コーナーをはじめ、出汁が染みた「せんべい汁」や「貝焼き味噌」など、津軽・南部地方の郷土料理がずらりと並びます。さらに、青森県産りんごを使ったジュースやデザートも用意されており、朝から地域の味覚を存分に堪能できる仕掛けが満載です。出張の合間でも手軽に青森グルメを制覇できるため、朝食付きプランを選ぶ宿泊者が後を絶ちません。
