薄利多賣半兵ヱの最大の武器は、外食チェーンの常識を覆す圧倒的な価格設定と、五感を刺激するユニークな商品展開です。卓上に広がるお品書きには、昭和初期の物価を想起させるような数字が並び、来店客の知的好奇心を刺激します。
定番の焼き鳥・串焼きは1本あたり50円〜90円前後という驚異的な価格を維持。炭火の香ばしさをまとった串ものだけでなく、揚げパン（きなこ・ココアなど各味）、すいとん、チタタプ風の鍋料理、鯨の竜田揚げなど、歴史資料や昔の給食でしか見かけないメニューが手軽に注文可能です。
さらに注目を集めているのが、店内にずらりと並ぶ薄利多賣半兵ヱ 駄菓子コーナーです。すもも漬け、キャベツ太郎、ココアシガレット、よっちゃんイカなど、誰もが幼少期に親しんだ駄菓子が並び、コース予約や特定プランを通じて薄利多賣半兵ヱ 食べ放題として楽しむことができます。席料として提供される薄利多賣半兵ヱ お通し キャベツ（特製味噌だれ付き）は、おかわり自由のシステムを採用している店舗が多く、胃もたれを防ぎながら無限につまめる名脇役として定評があります。
また、学生や若い女性グループから絶大な支持を集めているのが薄利多賣半兵ヱ 女子会コースです。駄菓子食べ放題や多彩なレトロフードに、2時間以上の飲み放題が付いて2,000円〜3,000円台前半という破壊的な価格設定を実現。一般的な大衆居酒屋の飲み放題 料金が単体で1,500円〜2,000円程度であることを考えると、料理付きでこの水準に抑えられている点は驚異的と言わざるを得ません。
