垂井駅周辺は、実は知る人ぞ知る「パンとクラフトビール」のアツいエリアでもある。岐阜県産の小麦や豊かな地下水を使ったベーカリーが点在し、休日には名古屋や滋賀県から車や電車で買い出しに訪れるファンが後を絶たない。
さらに最近では、宿場町の蔵をリノベーションしたマイクロブルワリーが登場。地元の柑橘やハーブを使ったクラフトビールが、仕事終わりの地元住民や観光客の喉を潤している。伝統的な和菓子屋と最新のスペシャリティコーヒーショップが隣り合わせで営業する風景は、垂井ならではの独特なチャームポイントだ。
垂井駅周辺は、実は知る人ぞ知る「パンとクラフトビール」のアツいエリアでもある。岐阜県産の小麦や豊かな地下水を使ったベーカリーが点在し、休日には名古屋や滋賀県から車や電車で買い出しに訪れるファンが後を絶たない。
さらに最近では、宿場町の蔵をリノベーションしたマイクロブルワリーが登場。地元の柑橘やハーブを使ったクラフトビールが、仕事終わりの地元住民や観光客の喉を潤している。伝統的な和菓子屋と最新のスペシャリティコーヒーショップが隣り合わせで営業する風景は、垂井ならではの独特なチャームポイントだ。