旅の大きな醍醐味であるグルメにおいて、松島は全国屈指の牡蠣の名産地として知られています。松島湾は山々から流れ込む豊富なミネラルと穏やかな波によって、小ぶりながら旨味が極限まで凝縮された濃厚な牡蠣が育ちます。冬季を中心に展開される松島牡蠣食べ放題おすすめの店舗（松島観光協会かき小屋や周辺の海鮮焼き処）では、鉄板いっぱいに敷き詰められた殻付き牡蠣をスコップで豪快に蒸し焼きにし、熱々をスコップから取り出して殻を剥きながら味わう圧巻のスタイルを堪能できます。
手軽に楽しみたい日の松島海岸駅周辺ランチなら、駅前通りや海岸通り沿いに軒を連ねる食事処が便利です。ふっくらと煮上げた名物の「穴子丼」や、三陸直送の新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた「松島海鮮丼」、宮城名物の炭火焼き牛タンと海鮮を一度に味わえるセットメニューなど、選択肢には事欠きません。散策の合間には、揚げたての牡蠣カレーパンや笹かまぼこの手焼き体験など、食べ歩きグルメも充実しています。
