X（旧Twitter）やInstagram、TikTokなどのSNSでは、発売のたびに「#杏仁豆腐バー」がトレンド入りを果たすほどの盛り上がりを見せています。ネットの反応を分析すると、評価のポイントは明確に分かれています。
「一口かじった瞬間のねっちり感がすごい」「アイスなのに杏仁豆腐特有のプルプル感まで再現されている」といった新感覚のテクスチャーに対する驚きが圧倒的多数を占めます。さらに「杏仁の独特な香りとミルクのコクが絶妙で、甘すぎず後味が爽やか」という本格的なフレーバー再現度への称賛も目立ちます。
一方で、ネガティブな口コミとしては「美味すぎるのにどこにも売っていない」「近所のコンビニを5軒ハシゴしたのに全滅だった」といった入手難度の高さに対する不満に集中しており、味そのものへの評価は極めて高い水準を維持しています。
