Q1：包丁で切り餅を切るのが固くて危ないのですが、簡単に切る裏ワザはありますか？
A1：耐熱皿に切り餅をのせ、電子レンジ（600W）で1個あたり約10〜15秒だけ加熱してください。完全に柔らかくなる前の「ほんのり温かい状態」にすることで、包丁の刃が吸い込まれるようにスッと安全にカットできます。
Q2：賞味期限が切れて乾燥し、ひび割れてしまった餅でもおかずになりますか？
A2：十分に美味しく活用できます。乾燥した餅は、細かく砕いて油でカラッと揚げて「おつまみ揚げ餅」にするか、豚汁やキムチ鍋などの煮込みスープに直接投入して加熱すると、ひび割れから出汁が染み込み、とろとろの絶品おかずに生まれ変わります。
Q3：余った切り餅は冷凍保存できますか？その際のおすすめ解凍法は？
A3：切り餅は個包装のままであれば常温で長期保存が可能ですが、開封済みのものは1個ずつラップで密閉してジッパー付き保存袋に入れれば約3ヶ月間冷凍保存できます。使う際は解凍せず、凍ったままトースターやフライパンで弱火からじっくり加熱すれば風味を損なわずに使えます。
