あのりふぐの漁期は10月上旬から翌年4月上旬までと定められています。その中でも「まるせい」を訪れるベストシーズンは目的によって2つに分かれます。
身の締まりと純粋な旨味を味わうならシーズン序盤の10月〜11月がおすすめですが、濃厚な白子焼きを堪能したい場合は、白子が最も肥大化する12月中旬から2月下旬が黄金期となります。この厳冬期は全国から予約が殺到し、週末の宿泊枠は予約開始直後に埋まることも珍しくありません。
混雑を回避して確実に予約を押さえるためには、以下の3原則が有効です。
- 平日のランチ営業枠を狙う：週末に比べて日帰りの昼枠は比較的予約が取りやすく、ゆったりと食事を楽しめます。
- 2〜3カ月前の早期コンタクト：冬期の宿泊を希望する場合、秋口の段階で公式予約窓口へ問い合わせを行うことが鉄則です。
- シーズンの肩口（11月または3月）：混雑がピークを迎える年末年始前後を外し、快適な環境で天然ふぐのフルコースを満喫できます。
