平日の夜、冷蔵庫を開けたときに「自家製の角煮」が待っている。その事実だけで、仕事帰りの足取りは軽くなるものです。保存性が高い角煮は、週末にまとめて作っておく常備菜としても非常に優秀です。
残った煮汁は捨てることなく、翌日の味付け玉子や、炒飯の味ベース、さらにはラーメンのスープへと形を変えて食卓を彩ります。一つの料理から生まれるバリエーションの豊かさが、家事の負担を減らし、家族との会話の時間を増やしてくれる。これこそが、現代のキッチン家電が私たちに提供してくれる最大の価値なのかもしれません。 （出典: 豚 の 角 煮 圧力 鍋（Yahoo!ニュース））
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