旅の始まりは、航空機に乗り込んだ瞬間ではない。チェックインを済ませ、パスポートをポケットに収め、未知の味覚へと舌を委ねたその瞬間から、すでに非日常の旅路は始まっている。立ち込めるスパイスの煙越しに見える厨房の活気は、ここが千葉の成田であることを忘れさせ、中国の内陸都市の雑踏へと意識をトリップさせる。
熱いスープを飲み干し、じんわりと額に汗を浮かべながら席を立つ。時計を見れば、搭乗開始までまだ少し時間がある。満たされた胃袋と軽くなった足取りでゲートへと向かう瞬間、旅立ちの高揚感は何倍にも膨らんでいるはずだ。成田空港を訪れるすべての旅人に、この熱い一杯の記憶を抱いて飛び立ってほしい。 （出典: 唐 朝 刀 削 麺 成田 空港 店（Yahoo!ニュース））
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