マスカルポーネロールは脂質とカロリーが高めであるため、「ダイエット中には禁物なのでは？」と不安視されがちです。しかし、食べるタイミングや組み合わせ方を工夫すれば、体重増加を抑えつつ美味しく取り入れることができます。
まず意識したいのが1回あたりの摂取個数を「1個（多くても2個まで）」に設定することです。朝食の主食として1個を取り入れる場合、170kcal前後であれば一般的なトースト1枚（6枚切り・バター付きで約200kcal）よりも控えめに抑えられます。朝は代謝が活発な時間帯であるため、摂取した脂質や糖質がエネルギーとして消費されやすい点もメリットです。
反対に避けるべきは、夜遅い時間の夜食や、小腹が空いた際の間食として何個もつまんでしまう食べ方です。また、パン単体で食べると血糖値が急上昇しやすくなるため、野菜サラダ・ミネストローネなどの食物繊維や、ゆで卵・サラダチキンなどの良質なたんぱく質を先に口にする「ベジファースト・プロテインファースト」を徹底すると、脂肪の蓄積を効果的に防げます。
