編集部がSNS上の口コミデータやバリスタへの聞き取り調査を行ったところ、日常的な飲み分けに関して興味深い傾向が浮かび上がりました。
大手カフェに勤務する現役バリスタは次のように証言します。
「朝のオープン直後は、通勤前にすっきりと水分補給も兼ねて『カフェオレ（ミスト）』をご注文されるお客様が多いです。一方、午後14時〜16時のブレイクタイムになると、デザート感覚で濃厚なコクとリッチな満足感を得られる『カフェラテ』の注文比率が跳ね上がります」
また、知恵袋やコミュニティサイトでは「胃への刺激」に関する声が多く見受けられます。「ブラックコーヒーやエスプレッソ直飲みは胃がもたれるが、ミルクの膜で胃壁が保護されるラテなら安心して飲める」「脂質制限ダイエット中は、ミルクの割合が少ないカフェオレに切り替えている」といった、身体のコンディションに応じた自己防衛的な選択が広く実践されています。
