浜松という恵まれた土地柄、地元の生産者と連携した極上フルーツの仕入れも見逃せない。静岡が世界に誇るクラウンメロンや旬の柑橘類が、タルトの上で圧倒的な存在感を放つ。
甘みと酸味、そして香ばしい生地とのバランスが計算し尽くされている。季節ごとに表情を変えるラインナップは、何度足を運んでも新しい発見と新鮮な驚きをもたらしてくれる。
浜松という恵まれた土地柄、地元の生産者と連携した極上フルーツの仕入れも見逃せない。静岡が世界に誇るクラウンメロンや旬の柑橘類が、タルトの上で圧倒的な存在感を放つ。
甘みと酸味、そして香ばしい生地とのバランスが計算し尽くされている。季節ごとに表情を変えるラインナップは、何度足を運んでも新しい発見と新鮮な驚きをもたらしてくれる。