店舗という「点」の存在から、キッチンカーという「面」の広がりへ。このパラダイムシフトは、地方都市での「世界の山ちゃん」ブランド体験を一気に身近なものへと変えた。
「近くに店舗がないから遠征した時にしか食べられなかった」という地方ファンの声に応える形で、プロジェクトは今後さらに対応エリアを拡大していく見込みだ。あのスパイシーで中毒性の高い手羽先が、あなたの住む街のすぐ近くで揚がる日もそう遠くはないかもしれない。 （出典: 世界 の 山 ちゃん キッチン カー（Yahoo!ニュース））
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