体重を落とす際、急激な変化は脳に「飢餓シグナル」を送ってしまう。このシグナルが点灯すると、体はエネルギー消費を抑え、脂肪を溜め込もうとする。これが停滞期の正体だ。医学的に推奨されるペースは、現体重の「月5％以内」。体重60キロの人であれば、まさに3キロが限界値であり、最も安全なラインなのだ。
脂肪1キロを消費するには約7,200キロカロリーの赤字が必要とされる。つまり、3キロ痩せるためには1ヶ月で約21,600キロカロリー、1日あたり約700キロカロリーのマイナスを作ればいい。これをすべて食事制限、あるいはすべて運動で補おうとするから失敗する。食事から400キロカロリーを削り、日常生活の工夫で300キロカロリーを消費する。このハイブリッドな設計こそが、リバウンドを防ぐ唯一の最適解となる。
