2026年最新の取材データ、地元客のリピート率、調理の職人性、観光時のアクセス性を総合的に加味し、群馬おきりこみおすすめランチとして外せない傑出の名店をランキング形式で紹介します。
第1位：新田乃庄 寒山亭 / 本店（太田市）｜歴史絵巻の空間で食す最高峰の「お切り込み」
おきりこみ文化の総本山と呼ぶにふさわしいのが、太田市に構える新田乃庄（にったのしょう）です。平安の昔、新田義重公が館で食したとされる歴史的レシピを現代に蘇らせた名店として全国に知られます。看板メニューの「お切り込み」は、特注の幅広麺が自家製の秘伝出汁を吸い込み、具材の旨味と完璧な調和を見せます。武家屋敷を思わせる寒山亭の重厚な建築美とともに味わう時間は、単なる食事を超えた歴史体験そのものです。ランチコースでは上州牛や季節の炊き込みご飯とのセットも充実しており、遠方から足を運ぶ価値があります。
第2位：めん処 喜楽（高崎市）｜地元客が絶賛する上州手打ち醤油味の王道
高崎市街地で本物の味を求めるなら、創業以来地元民に愛され続けるめん処 喜楽が筆頭に挙がります。毎朝丹念に打たれる自家製生麺は、幅広でありながら絶妙なしなやかさを持ち、煮崩れることなく出汁をまといます。利尻昆布と厳選された削り節から抽出した出汁に、地元群馬の醤油を合わせた澄んだスープは、一口飲めば根菜の甘みとともに深い旨味が広がります。高崎駅から車でアクセスしやすく、観光・出張時のランチとしても極めて高い満足度を誇ります。
第3位：そば処 やぶ久（前橋市）｜赤城山麓の恵みと出汁文化が結晶した一杯
県都・前橋市で屈指の人気を誇るやぶ久は、蕎麦の名店でありながら、冬季を中心に提供されるおきりこみの完成度が凄まじいことで知られます。蕎麦屋ならではの研ぎ澄まされた極上の返し（かえし）を出汁に使用し、豚肉の脂の甘みと白ネギ、舞茸の香りを重層的に引き出しています。やや薄めに打たれた麺はツルリとした滑らかな舌触りを残しており、「煮込み麺特有の重さが苦手」という方にも自信を持って推奨できる名作です。
第4位：かのうや（渋川市・伊香保温泉街）｜温泉情緒とともに味わう地場野菜の滋味
伊香保温泉の石段街散策と合わせて訪れたいのが、渋川・伊香保エリアの名店かのうやです。榛名山麓の清らかな水と地元契約農家から仕入れる新鮮な根菜を惜しみなく使用。土鍋でグツグツと沸き立つ状態で供されるおきりこみは、味噌と醤油の絶妙なブレンド仕立てとなっており、冷えた体を芯から温めてくれます。温泉街の情緒と相まって、旅の記憶に深く刻まれる一杯となります。
第5位：道の駅 白沢 座・白滋館（沼田市）｜採れたて高原野菜の鮮烈な甘みを堪能
利根沼田エリアの農産物直売所に併設されたレストランでありながら、プロの料理人も唸る本格派を提供するのが座・白滋館です。河岸段丘の冷涼な気候で育った大根や人参は糖度が高く、大きめにカットされた具材の存在感が圧巻。地場産小麦の風味をしっかりと感じられる素朴な太麺と、田舎味噌をベースにしたコクのあるスープは、ドライブ途中のランチスポットとして絶大な支持を獲得しています。
