制作されるうつわのバリエーションは幅広く、どれも毎日の食事の場面を豊かに演出してくれます。特に人気を集める代表的なアイテムには以下のようなものがあります。
朝食のトーストや夕食のメインディッシュに重宝する草花文のリム皿・オーバルプレートは、縁に施された繊細な文様が額縁のような役割を果たし、いつもの料理をごちそうへと引き立てます。また、おひたしや和え物を上品に受け止める小鉢、深みのある藍色が美しい蕎麦猪口やフリーカップも根強い人気を誇る定番です。
染付の青一色だけでなく、赤や緑、黄色などの和絵具を重ねた「色絵」や、鉄絵を効かせた作品も見逃せません。古典への深い敬意を払いながら、佐藤さんのフィルターを通して生み出されるデザインは、洋食器やアンティークのカトラリーとも見事に調和します。
