Uber Eatsをはじめとするデリバリーサービスの普及は、バーガーの楽しみ方に劇的な変化をもたらした。湿気に弱い通常の柔らかいバンズは、配達の過程で蒸気にやられてシナッとしてしまいがちだ。しかし、水分に強くコシのあるイングリッシュマフィンは、デリバリーでも焼きたてのクリスピーな食感が損なわれにくいという隠れた強みを持っている。
雨の日の休日の朝、ベッドの中でタップするだけで、名店の味が熱々のままリビングへ届く。手軽な日常食でありながら、一口かじれば非日常の贅沢感を味わえる小さなご馳走。伝統的なベーカリーの技術と現代のストリートフードシーンが交差するこの場所で、マフィンバーガーはこれからも私たちを驚かせる進化を続けていくに違いない。 (出典: イングリッシュ マフィン ハンバーガー(Yahoo!ニュース))
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