現在、大手ECモールの楽天市場などを覗くと、高評価を叩き出す人気青汁が目白押しだ。多様化するニーズに合わせて、メーカー側もたゆまぬ技術革新を重ねている。
王道を行くキューサイ株式会社は、独自の冷凍搾汁技術や微粉末化によって、ケール本来の栄養を保ちつつザラつきを抑えた製品を展開。対する株式会社ファンケルは、独自製法で苦味を抑えつつミネラル吸収を高めた製品で幅広い層から高い支持を得ている。自分のライフスタイルや好みに合わせてブランドを選べる環境が、今や整っているのだ。
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王道を行くキューサイ株式会社は、独自の冷凍搾汁技術や微粉末化によって、ケール本来の栄養を保ちつつザラつきを抑えた製品を展開。対する株式会社ファンケルは、独自製法で苦味を抑えつつミネラル吸収を高めた製品で幅広い層から高い支持を得ている。自分のライフスタイルや好みに合わせてブランドを選べる環境が、今や整っているのだ。