宿泊客全員に提供される無料の健康朝食ビュッフェは、単なる「おまけ」の領域を完全に凌駕しています。毎朝ホテル内のオーブンで焼き上げられるクロワッサンやデニッシュは、香ばしいバターの香りとサクサクの食感が宿泊記ブログでも絶賛の的です。
メニュー構成には「LOHAS（ロハス）」の思想が色濃く反映されており、有機JAS認定の新鮮野菜を使ったサラダバー、無添加ドレッシング、日替わりの温かい惣菜、有機納豆や特製スープなどが並びます。栄養バランスが偏りがちな長期連泊者や出張族からも「朝からしっかり野菜を摂取できる」と絶大な信頼を集めています。
宇都宮らしさを味わいたいなら、朝食をしっかり楽しんだ後の昼・夕食で周辺の宇都宮餃子巡りへ繰り出すのが王道ルートです。ホテル周辺には老舗の「みんみん」や「正嗣（まさし）」、個性豊かな創作餃子店が徒歩圏内に点在しており、フロントスタッフが作成したオリジナル餃子マップを活用すれば、効率的な食べ歩きが実現します。
