アメリカ国内におけるひまわりの種市場は、巨大なアグリビジネスへと成長を遂げている。その市場を長年にわたりリードしているのが、老舗ブランド「DAVID（デイヴィッド）」を展開する食品大手コナグラ・ブランズだ。彼らはMLBの公式スポンサーを務めた実績もあり、全米のスーパーやガソリンスタンド、ボールパークの売店に至るまで圧倒的なシェアを保持している。
現在、スナック菓子製造業の現場では、減塩技術の進化やオーガニック栽培原料の採用が急速に進んでいる。塩分の過剰摂取を懸念する消費者に向けて、海塩を使用したマイルドなフレーバーや、シェル（殻）自体に栄養をコーティングした次世代商品も登場した。農家から加工メーカー、そしてディストリビューターへと繋がる強固なサプライチェーンが、全米の巨大な需要を支えている。
