Q1：日本酒一合を飲むと太りますか？太りにくい飲み方はありますか？
A1：日本酒一合あたりのカロリーは約185〜190kcal、糖質は約7〜9gでおにぎり約1個分に相当します。酒そのもので急激に肥満化するというよりは、アルコールによる食欲増進作用と、分解時に肝臓が脂肪燃焼を後回しにするメカニズムが太る主因です。太らないためには、糖質や脂質の高い揚げ物・シメのラーメンを避け、枝豆、冷奴、刺身、焼き鳥（塩）など高タンパク・低脂質なおつまみを合わせ、同量の水を交互に飲むことが決定打となります。
Q2：居酒屋でよく見る「升の中にグラスが入った注ぎ方」は、一合より多いのですか？
A2：多くの場合、純粋な一合（180ml）と同等か、やや多い量（約180〜200ml程度）が提供されています。一般的な冷酒グラスの容量が約90〜110ml、受け皿となる一合木枡の内寸が約180mlです。グラスから枡へ溢れさせる注ぎ方では、グラス満量＋枡に底から2〜3cm溜まる程度で約180ml（正一合）となります。ただし、グラスの肉厚や注ぎ手のさじ加減によって体積が大きく変動するため、外食時は「約200ml前後（純アルコール約24g）」とやや多めに見積もっておくのが安全です。
Q3：アルコール度数の高いお酒と低いお酒、同じ純アルコール量なら身体への負担は同じですか？
A3：肝臓で処理すべき純アルコール量が同じ20gであれば、代謝にかかる総時間や最終的な解毒負荷の理論値は同等です。しかし、ウイスキーのストレート（40度以上）のように濃度の高いアルコールは、胃や食道の粘膜を直接刺激してびらんや炎症を引き起こすリスクが高くなります。また、血中アルコール濃度が急激に跳ね上がるため、急性アルコール中毒や酔いの急進を招きやすい特徴があります。同じアルコール量であっても、水割りやハイボールにするなど「10%未満の濃度に希釈してゆっくり飲む」方が、消化器官への直接的ダメージは大幅に軽減されます。
