渋谷道玄坂という超一等地でありながら、混雑時の混乱がほとんど見られない点も特筆に値する。スマートフォンアプリを活用した事前予約システムにより、指定した時間に合わせてスムーズに案内される仕組みが完全に定着している。
食事が終わった後の会計も、伝票のバーコードを読み取らせるだけの完全セルフレジで完結。電子マネーや各種コード決済、クレジットカードはもちろん、最新のタッチ決済にもフル対応しているため、退店まで一切の滞りがない。忙しいランチタイムのオフィスワーカーにとっても強い味方だ。
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