からしそば以外にも、鳳泉 京都 メニューには職人の技とセンスが光る傑作がずらりと並びます。訪れた際に絶対に外せない必食のサイドメニューを紹介します。
まず挙げるべきは「鳳泉 シューマイ」です。薄皮で包まれた大ぶりの焼売を一口噛むと、ジューシーな豚肉の旨味とともに「サクッ、シャキッ」という小気味よい音が響きます。その正体は、細かく刻まれたクワイ（慈姑）。豚肉のしっかりしたコクを受け止めつつ、軽快な歯ごたえが最高のアクセントとなり、何個でも食べたくなる名作です。
もう一つの名物が「鳳泉 酢豚（古老肉）」。一般的な酢豚に入っているパイナップルではなく、ライチ（荔枝）を使用しているのが大きな特徴です。カリッと香ばしく揚がった豚肉とシャキッとした野菜に、透明感のある甘酢餡が絡みます。そこにライチの上品でフルーティーな甘酸っぱさが加わることで、脂っこさを一切感じさせない気品ある後味に仕上がっています。
さらに、パリパリの皮の中に具材がぎっしり詰まった「春巻（ハルマキ）」や、優しい出汁が香る「炒飯（ヤキメシ）」など、広東料理 鳳泉 エビカシワをはじめとする料理群は、どれを頼んでも外れがない圧倒的なクオリティを誇ります。
