Q1:予約は何日前から取れますか?キャンセル待ちは可能?
A1:一般的には1〜2ヶ月前の月初や特定日に予約枠が開放されます。週末や祝前日などの人気日は即日満席になることもあるため、公式アナウンスを確認の上、早めの予約が推奨されます。キャンセルが出た場合はWEB予約サイトや公式SNS等で告知される場合があります。
Q2:当日のドレスコードや写真撮影のルールはありますか?
A2:過度に厳格なドレスコードはありませんが、スマートカジュアル(男性の短パンやサンダル履きを避ける程度)が好まれます。また、繊細な魚の香りを楽しむため、強い香水は控えるのがマナーです。写真撮影は手元の料理のみ可能としている場合が多いですが、必ず大将やスタッフに一言確認しましょう。
Q3:記念日のプレートや個室の利用はできますか?
A3:基本はカウンターでのもてなしが中心となりますが、記念日利用の際には事前相談に応じて柔軟に対応してくれることがあります。予約時に利用目的を伝えておくとスムーズです。
Q4:お酒を飲まない場合でもコースを楽しめますか?
A4:もちろん楽しめます。日本酒やワインのペアリングだけでなく、上質な緑茶やノンアルコールドリンクも用意されているため、お酒が苦手な方でもおまかせコースの料理と握りを心ゆくまで満喫できます。