Q1：皮のヒゲ（毛）が黒ずんでいるものは腐っていますか？
A1：腐敗しているとは限りません。ランブータンは非常にデリケートで、収穫から数日経つと毛の先端から水分が抜けて黒ずみやすい性質があります。果皮全体がドロドロに溶けて異臭を放っていない限り、中の果肉は白く瑞々しい状態が保たれているケースがほとんどです。冷凍品であれば品質に問題はありません。
Q2：生のランブータンと冷凍品では味に大きな違いがありますか？
A2：生果実ならではの弾けるようなプリプリ感とみずみずしい香りは格別ですが、日本の植物検疫の関係で輸入条件が厳しく、生果は価格が高価になりがちです。現在の急速冷凍技術で作られた冷凍品は、半解凍で食べることで生の風味に極めて近いジューシーさを十分に再現できています。
Q3：食べ過ぎによる体調への影響はありますか？
A3：毒性はありませんが、果糖（糖質）が含まれているため、一度に何十個も過剰摂取すると血糖値の上昇やカロリー過多、お腹が緩くなる原因になります。大人の場合、1日あたり5〜8個程度を目安にデザートとして楽しむのが理想的です。
