開店当初からラーメンファンの間で瞬く間に話題となり、権威ある「TRYラーメン大賞」で新人部門から名店部門に至るまで数々の賞を獲得してきた実績は伊達ではない。大手グルメサイトの「食べログ ラーメン 百名店」にも幾度となく選出され、各専門誌や「ラーメンWalker」の表紙を飾るなど、メディアからの絶賛は枚挙にいとまがない。
食べログをはじめとする各種レビューサイトで高得点を維持し続ける背景には、現状維持を拒むストイックな姿勢がある。季節や気候による素材のわずかなブレを見逃さず、常に「今日の一杯が過去最高であること」を目指す職人気質。流行り廃りの激しいシーンにおいて、舌の肥えたマニアから地元客までを魅了し続ける揺るぎない根拠がここにある。
