観光DXが進む2026年、多くの飲食店が完全予約制やモバイルオーダーに移行している。しかし、桜家は伝統的な「暖簾の前の賑わい」を大切にしながらも、現代的な整理券システムを導入して顧客の利便性を高めている。
店頭の発券機で整理券を受け取れば、待ち時間を近くの源兵衛川の散策や、三島大社の参拝に充てることができる。スマホでリアルタイムの呼び出し状況を確認できるため、かつてのような「炎天下や極寒の中での数時間待ち」という苦行は過去のものとなった。スマートな旅を好む現代の旅行者にとって、この伝統とテクノロジーの程よい融合は非常に高く評価されている。
