ネット掲示板やSNSでは、鳥貴族の新潟進出にまつわるネットの反応や噂が定期的に飛び交っています。なかでも有力視されている出店候補地は以下の3箇所です。
- 新潟駅直結・駅周辺エリア（CoCoLo新潟周辺）：駅舎の大規模リニューアルにより集客力が飛躍的に向上した新潟駅構内および万代口・南口周辺は、最有力候補地です。仕事帰りの会社員や学生など幅広い客層を見込めます。
- 万代シテイエリア：若者やファミリー層が集う商業集積地であり、飲食激戦区でもある万代は、若年層のファンが多い鳥貴族にとって親和性の高い立地です。
- 長岡駅周辺：新潟市に次ぐ中核都市である長岡も、新幹線停車駅としての利便性と夜間人口の多さから、県内複数店舗展開時の第2候補地として名前が挙がります。
「求人サイトで鳥貴族の新潟オープニングスタッフ募集を見た」という投稿がネット上で散見されることがありますが、その多くは近隣県の店舗募集が広域検索にヒットしたケースや、類似名称の別店舗と混同された誤認情報です。大手求人媒体や公式採用ページを精査しても、新潟県内を勤務地とするオープニング募集は現段階で実在していません。
