学術的には「果物」、食卓では「野菜」。この二面性こそが、アボカドの最大の魅力ではないだろうか。
白黒はっきりつける必要はない。むしろ、その曖昧さがあるからこそ、和食、洋食、エスニックと、ジャンルを問わずあらゆる料理にシームレスに溶け込めるのだ。今夜の食卓に並ぶアボカドがどちらであれ、そのクリーミーな味わいと圧倒的な栄養価が変わることはない。次に一口運ぶときは、その不思議なアイデンティティに少しだけ思いを馳せてみてはいかがだろうか。 （出典: アボカド は 野菜 か 果物 か（Yahoo!ニュース））
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