近年の省スペース志向を受け、培養土袋をそのまま活用する袋栽培やベランダでのプランター栽培が爆発的な広がりを見せています。しかし、ネット上の「袋に埋めるだけで誰でも簡単」という甘い宣伝を鵜呑みにして大失敗する事例がSNSやQ&Aサイトで相次いでいます。
編集部が首都圏の市民農園利用者50名を対象に実施したヒアリング調査では、実に42%が「水やりの加減が分からず種芋を腐らせた」と回答しました。地植えと異なり、限られた容積で育てるプランター栽培のコツは、容器の深さと排水性の確保に集約されます。
じゃがいもは深さ30cm以上の大型深型プランター（1株あたり土量15L以上）を要求します。浅いプランターでは土寄せのスペースが取れず、芋の肥大が著しく妨げられます。
さらに見逃せないのが水やりの頻度と注意点です。じゃがいもは本来、南米アンデス高地原産の乾燥を好む作物です。芽が出る前に頻繁に散水すると、酸素不足に陥った種芋は嫌気性細菌によって数日で腐敗します。「発芽までは水やりを一切行わず土の自然な湿り気だけで待つ」「萌芽後は土の表面が完全に乾いてから鉢底から抜けるまでたっぷり与える」というメリハリが、閉鎖空間での栽培を成功させる絶対条件です。
