近年、Netflixをはじめとするストリーミングプラットフォームでは、食の安全や現代人の健康被害に焦点を当てたドキュメンタリー作品が世界的なトレンドとなっている。映像メディアは、加工食品産業がどのようにマーケティング戦略を展開し、子どもから高齢者までを自社商品の虜にしてきたかをリアルに映し出す。
「健康に良さそう」と思わせるパッケージ写真やキャッチコピーの裏側で、実際には至福点（ブリス・ポイント）ギリギリまで加糖・加塩された実態が次々と浮き彫りになっている。画面越しに突きつけられる工場内の製造プロセスや元研究者の証言は、私たちが当たり前のように受け入れてきた食習慣への強い疑念を呼び覚ます。
