観光客向けの有名店だけでなく、地元の生活に根付いたソウルフードを味わうのも旅行の醍醐味だ。高知市民の胃袋を支え続けているのが、超高火力で炒められた野菜が山盛り乗った「ジャンボラーメン」や、名物の「鍋焼きラーメン」である。特に須崎市発祥の鍋焼きラーメンは、土鍋でぐつぐつと煮立たせた鶏ガラスープと細麺の相性が抜群だ。
さらに、高知県民の「おふくろの味」とも言えるのがローカル弁当チェーン「くいしんぼ如月」の「チキンナンバン」だ。宮崎のチキン南蛮とは異なり、オーロラソースがかかったサクサクの鶏肉は、一度食べると病みつきになる中毒性がある。ドライブの合間にテイクアウトして海辺で食べるランチも、高知らしくておすすめだ。
