素朴な味わいが魅力のロングセラーを生み出したのは、静岡県浜松市に本社を置く老舗企業の三立製菓株式会社だ。同社は長年にわたり製菓・パン製造業の最前線で日本の食文化を支えてきたが、この独特な形が誕生したきっかけは非常にユニークだった。
元々は別の動物をモチーフにした商品から試行錯誤が始まり、ちぎりやすさや焼き上がりの美しさ、そして何より子供たちが楽しく食べられるデザインを追求した結果、最終的に辿り着いたのが「カニ」のシルエットだったという。一度見たら忘れない印象的なフォルムと、保存性に優れた少し硬めの生地は、当時の菓子パン業界においても極めて斬新なアイデアだった。
