運良くこの一瓶を手に入れたなら、飲む環境にもこだわりたい。蔵元が推奨するのは、冷やしすぎない「10度〜12度」の温度帯。冷やしすぎると繊細な米の甘みが隠れてしまい、温めすぎると芳醇な香気が飛んでしまうからだ。
合わせるグラスは、チューリップ型のワイングラスが最適だ。膨らんだボウル部分に香りが凝縮され、立ち上る華やかなアロマを心ゆくまで堪能できる。今夜、グラスを満たす一杯が、静かで贅沢な時間を約束してくれるはずだ。 (出典: 北 千両(Yahoo!ニュース))
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運良くこの一瓶を手に入れたなら、飲む環境にもこだわりたい。蔵元が推奨するのは、冷やしすぎない「10度〜12度」の温度帯。冷やしすぎると繊細な米の甘みが隠れてしまい、温めすぎると芳醇な香気が飛んでしまうからだ。
合わせるグラスは、チューリップ型のワイングラスが最適だ。膨らんだボウル部分に香りが凝縮され、立ち上る華やかなアロマを心ゆくまで堪能できる。今夜、グラスを満たす一杯が、静かで贅沢な時間を約束してくれるはずだ。 (出典: 北 千両(Yahoo!ニュース))
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