今や料理の定番となった「無限もやしナムル」だが、その進化系レシピが大きな流行を見せている。クックパッドの検索上位やYouTubeの料理チャンネルでも、ミリオン再生を超えるヒット動画が相次ぐ。電子レンジでサッと加熱した後、しっかりと水気を切ってから鶏ガラスープの素、ニンニク、ごま油、そして隠し味の白すりごまを和えるだけのシンプルな工程だ。
忙しい平日の夜でも数分で作れるため、まさに究極の節約レシピとして一人暮らしから子育て世代まで幅広く支持されている。冷やしても味がボヤけず、作り置きのおつまみとしても卓越したクオリティを誇る。
