市場に多様な選択肢が溢れる今、単にパッケージの「100%」という文字だけで商品を選ぶ時代は終わった。濃縮還元なのかストレートなのか、加熱処理の有無、果実の原産地やトレーサビリティ、さらには環境配慮の姿勢まで、消費者の眼光はかつてないほど鋭い。
一杯のグラスに注がれた液体は、単なる果汁ではない。それは技術の進歩であり、農家の情熱であり、地球環境へのアプローチそのものだ。次にスーパーやドラッグストア、あるいは街のスタンドで手にとるその一本は、あなたの健康だけでなく、これからの食の未来を形作っていくことになるだろう。 (出典: フルーツ ジュース(Yahoo!ニュース))
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