めまぐるしく変化する外食産業において、半世紀を超える歴史を持つブランドが生き残り続けるのは容易ではない。しかし徳川は、創業当時のスピリットを守りつつも、時代に応じた柔軟な変化を恐れない。テイクアウトやデリバリーの拡充、自社製ソースのオンライン販売など、顧客との接点を多角的に広げている。
「東洋の平和と食の楽しさを鉄板の上から届ける」。そんな創業からの理念は今も色褪せることなく脈々と受け継がれている。広島という街の歴史と歩みをともにしながら、今日も無数のテーブルで「さっさっさっ」という楽しげな音が響いている。広島を訪れたなら、ぜひ一度この鉄板の前に座り、自分だけの1枚を焼き上げてみてほしい。 （出典: お好み焼き 徳川 広島（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
