観光立国としての歩みを進める日本において、佐賀の地方都市も例外ではない。SNSや旅番組を通じて「本物の日本食文化」を求める海外からの旅行者が、この歴史ある餅店にも押し寄せている。
しかし、店側は観光地化に魂を売ることはない。どれだけ注文が増えようとも、手作りの工程を簡略化することはせず、地元の人々が法事や節目に買いに来る分を最優先に確保する姿勢を崩さない。この頑ななまでのローカリズムが、結果として旅人をさらに惹きつける魅力となっている。
観光立国としての歩みを進める日本において、佐賀の地方都市も例外ではない。SNSや旅番組を通じて「本物の日本食文化」を求める海外からの旅行者が、この歴史ある餅店にも押し寄せている。
しかし、店側は観光地化に魂を売ることはない。どれだけ注文が増えようとも、手作りの工程を簡略化することはせず、地元の人々が法事や節目に買いに来る分を最優先に確保する姿勢を崩さない。この頑ななまでのローカリズムが、結果として旅人をさらに惹きつける魅力となっている。