Q1:予約なしで当日ふらっと立ち寄って入店することは可能ですか?
A1:原則として不可能です。席数が極めて少なく、毎月満席が続いているため、事前のWEB予約枠を押さえていることが前提となります。ただし、稀に当日の直前キャンセルが発生した際のみ、公式SNSで告知されて急遽入店できる例外があります。
Q2:ドレスコードや写真撮影に関する禁止事項はありますか?
A2:厳格なドレスコードはありませんが、スマートカジュアルが推奨されます。強すぎる香水は炭の香りと料理の繊細な風味を損なうため厳禁です。写真撮影は手元の料理のみ許可されている場合が多いですが、大将や他のお客様、焼き場内部の無断動画撮影は控えるのが大人のマナーです。
Q3:子供連れや家族での利用はできますか?
A3:カウンターメインの落ち着いた空間であり、お酒とフルコースを嗜む業態のため、未就学児やコースを一人で召し上がれないお子様の同伴は原則として受け付けていないケースがほとんどです。貸切営業時のみ相談可能な場合があるため、店舗へ事前にご確認ください。
Q4:アレルギーや苦手な食材への対応はしてもらえますか?
A4:予約時に伝えておくことで、内臓系(レバーなど)の変更はある程度対応してもらえます。ただし、鶏肉そのものを食べられない場合や、多岐にわたる深刻なアレルギーについてはコースの特性上対応が難しい場合があるため、事前申請が必須です。