神奈川県内でも屈指のターミナルとして賑わう大船。その地で確固たる存在感を示すこの店は、現代の消費者が求めている外食のあり方を提示している。
先見性を持った飲食店運営会社の企画力と、現場で妥協を許さない職人の手仕事。その双方の強みが融合した店舗モデルは、今後の外食カルチャーに大きな刺激を与えるに違いない。本物志向の客層を引きつけて離さない魅力は、これからもますます磨かれていくだろう。 (出典: ひととき 大船(Yahoo!ニュース))
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神奈川県内でも屈指のターミナルとして賑わう大船。その地で確固たる存在感を示すこの店は、現代の消費者が求めている外食のあり方を提示している。
先見性を持った飲食店運営会社の企画力と、現場で妥協を許さない職人の手仕事。その双方の強みが融合した店舗モデルは、今後の外食カルチャーに大きな刺激を与えるに違いない。本物志向の客層を引きつけて離さない魅力は、これからもますます磨かれていくだろう。 (出典: ひととき 大船(Yahoo!ニュース))
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