善通寺の「宮川製麺所」は、単なる食事の場を超えて、香川に根付く本物のセルフうどん文化を五感で体感できる貴重な名店です。立ち上る湯気の中で麺を湯切りし、ひしゃくで黄金色のいりこ出汁を注ぎ、滋味深いいりこと共に麺をすする体験は、讃岐うどん巡りの中でも忘れられない思い出になるはずです。
事前の注文ルールさえ把握しておけば、初心者でも臆することなく最高の一杯に出会えます。善通寺を訪れる際は、ぜひ早朝の澄んだ空気とともに、宮川製麺所の唯一無二の味わいを堪能してみてください。 （出典: 宮川 製 麺 所（Yahoo!ニュース））
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