へいみつ丸の素晴らしい点は、釣った魚のクオリティを最優先に考えてくれる点にもあります。大型マグロやアカムツは、適切な船上処理を行わなければ価値が半減してしまいます。
船上での確実な血抜き、神経締め、そして氷水での急速冷却(潮氷処理)によって、持ち帰った魚の身質は極上の状態に保たれます。激闘の末に手に入れたマグロの刺身や、炙りアカムツの旨味は、釣人だけが味わえる至高の報酬です。
へいみつ丸の素晴らしい点は、釣った魚のクオリティを最優先に考えてくれる点にもあります。大型マグロやアカムツは、適切な船上処理を行わなければ価値が半減してしまいます。
船上での確実な血抜き、神経締め、そして氷水での急速冷却(潮氷処理)によって、持ち帰った魚の身質は極上の状態に保たれます。激闘の末に手に入れたマグロの刺身や、炙りアカムツの旨味は、釣人だけが味わえる至高の報酬です。